14 de octubre de 2013

Alianza Cacao Perú buscará posicionar cacao fino y de aroma en Expoalimentaria 2013

La organización público-privada Alianza Cacao Perú, que reúne productores de cacao fino y de aroma de diferentes regiones, participará en la V edición de Expoalimentaria 2013, con la finalidad de posicionar el cacao peruano entre los compradores internacionales que visitarán dicha feria.

El director nacional de Alianza Cacao Perú, José Iturrios, dijo que con la participación de la alianza, junto a sus socios productores de Ucayali, San Martín y Huánuco, en la feria de alimentos se buscará ganar nuevos mercados y posicionar este fruto de calidad entre los miles de empresarios extranjeros del rubro.

Expoalimentaria se desarrollará del 15 al 17 de octubre, a fin de que agricultores de Huánuco, San Martín y Ucayali, que han logrado sustituir los cultivos de hoja de coca por los de cacao fino y de aroma, expongan sus productos que se diferencian del cacao corriente que se cultiva en otros países.

Alianza Cacao Perú promueve la instalación de 28,000 nuevas hectáreas de cacao en las mencionadas regiones, lo cual beneficiará directa e indirectamente a 10,000 familias y generará 18,000 nuevos empleos aplicando un innovador modelo que impulsa el trabajo conjunto entre productores y compradores.

A través de la alianza se facilitará el acceso a capacitación técnica, tecnología agrícola de punta y financiamiento, con un enfoque de trazabilidad (seguimiento del producto desde su origen hasta el mercado) y la garantía de una conexión ventajosa de los productores de cacao con los mercados.

“Estar en Expoalimentaria 2013 permitirá a los productores tomar contacto con empresarios, inversionistas y exportadores de todas partes del mundo", aseguró Iturrios.

Agregó que el año pasado llegaron a Expoalimentaria más de 30,000 personas, provenientes de 57 naciones.

"Estamos seguros de que nuestro cacao puede ser considerado por muchas de ellas para incluirlo en sus compras”, anotó.

En la actualidad, el 75 por ciento del cacao que se vende en el mundo es cultivado en países africanos.
“Ese cacao es forastero, corriente, se produce en cantidad pero no es de buena calidad. En Perú se siembra un cacao distinto, fino y de aroma que es muy cotizado sobre todo en el mercado europeo para la elaboración de chocolates. Buscamos que Perú sea un referente en cacao de alta calidad, sabor y pureza”, añadió.

La Alianza Cacao Perú es una iniciativa público-privada, promovida por la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid), en articulación con la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), los gobiernos regionales y locales, y otras instituciones del Estado; así como organizaciones de productores y empresas privadas.

Fuente: Andina 

Después de tres años logran cosechar quinua en costa Peruana


Después de tres años de prueba, por primera vez se logró una cosecha de quinua en la costa peruana, con mayor rendimiento por hectárea que en la sierra y con propiedades nutritivas muy similares.

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) realizó esta semana la primera cosecha de la variedad Altiplano, la que mejor adaptación al suelo de la costa ha tenido; aunque también se ha sembrado con éxito la variedad Salcedo, la que estará en condiciones de ser recolectada en 15 días más.

Elsa Valladares, directora de Cultivos del INIA, informó a la Agencia Andina que esta variedad, a diferencia de los cultivos en la sierra, donde se logran 1,000 kilos por hectárea, rendirá por encima de los 4,000 kilos en la misma extensión.

Esto obedece a que en la costa los sembríos no están expuestos a los factores climáticos extremos de la sierra.

Pero, además, el periodo vegetativo de la quinua Altiplano cultivada en la costa es más corto y se puede cosechar a los cuatro meses; mientras que en la sierra ese periodo va de cinco a seis meses.

Sin embargo, dijo, la ventaja de la quinua serrana es que proviene de cultivos totalmente orgánicos; mientras que en la costa necesariamente hay que fertilizar con químicos y usar plaguicidas, pues la humedad del clima propicia el ataque de hongos a las plantas del grano.

"Lo que buscamos es abaratar los costos y aumentar la productividad por hectárea, para que sea un grano con mayor alcance de las mesas populares", remarcó la experta.

Pero también se intenta lograr una semilla de calidad para facilitarla a los productores de la costa, pues –según dijo la especialista– hay agricultores del norte del país que desean un cultivo alternativo al arroz, cuyos gastos de producción son mayores.

El costo de producción de la quinua en la costa fluctúa entre los dos y tres nuevos soles por kilogramo.

Similares nutrientes

Valladares explicaron que en cuanto a los nutrientes, los estudios practicados revelan que el nivel de proteína de esta quinua es apenas un 1 o 1.5 por ciento menos que el grano de la sierra.

El factor de los aminoácidos, dijo, aún está en estudio; aunque se prevé que tampoco haya mucha diferencia.

El INIA experimenta actualmente con plantaciones de quinua Pasankalla (roja) y quinua negra Collana, las que también se han adaptado al suelo costeño. En los próximos meses se espera extender los cultivos de estas variedades.


Fuente: Andina

15 de abril de 2013

San Martín: 50 % de los cultivos de café afectados por el hongo de ´La Roya´

 Fuente: Marcelino Rojas

El 50 % de los cultivos de café se encuentran infestados por el hongo de la ‘La Roya’, en la región San Martín.

Debido a esta situación, su producción se redujo de un millón 200 mil quintales a 600 mil, en el presente año, de un aproximado de 55 mil hectáreas.

Además, se estima que se registre una pérdida económica de 400 millones de nuevos soles.

Ante esta situación, los productores de café, quienes suman un promedio de 20 mil familias, están solicitando al gobierno regional y al Gobierno Central, la declaratoria de emergencia de este cultivo.

Solo en el caso de las cuencas de Mishquiyacu y Ponaza, en la provincia de Picota, el Programa de Desarrollo Agroambiental en la ceja de selva, la Unidad Ejecutora del Gobierno Regional de San Martín y la Cooperación Alemana, a través de los técnicos de la Cooperativa Oro Verde, son los únicos que vienen interviniendo directamente para capacitar a los productores en la fumigación de sus hectáreas, a fin de controlar el hongo de la ‘La Roya’.